Le restaurant
C’est rue Saint-Melaine à Rennes, que Vincent Le Bohec et Nanaka ont eu l’idée d’ouvrir en 2020, un restaurant japonais, Les Sakura. Tous deux, proposent des Donburi (plat à base de riz et de garnitures au choix) et des Bento (coffret repas-complet).
Rien de mieux pour découvrir la vraie cuisine japonaise sous l’impulsion du cuisinier Vincent et de la serveuse Nanaka, fille d’une cuisinière de Sapporo. Nous mettons tout notre cœur dans la préparation du repas fait maison.
Notre restaurant ne mélange pas la cuisine asiatique, nous voulons offrir une expérience purement japonaise.
Exemple d’une etite douceur du jour : Poulet frit mariné à la japonaise avec sauce Ponzu au radis japonais râpé.
Plats à emporter et livraison possible.
Qu’attendez-vous pour venir nous voir ?
Des ingrédients frais et locaux ou made in Japan
Un restaurant Japonais made in Rennes qui a pour objectif de vous rappeler les douces saveurs du Japon. Nous favorisons le local pour nos produits, et certains sont importés directement depuis le Japon.
